50 мл молока — это сколько столовых ложек?

 Вот ведь какая задачка случается на кухне регулярно. Взял интересный рецепт, а там всё в граммах и миллилитрах. Мерного стакана под рукой нет, есть только проверенная столовая ложка. И начинается: наливать, прикидывать на глаз, сомневаться. Знакомо? Да почти каждому.

Если взять учебник по математике, то ответ получается четким, но не очень удобным. Стандартная столовая ложка — это 15 мл. Делим 50 на 15 и получаем примерно три с третью ложки. И как, спрашивается, отмерить эту самую треть? Выливать по капле? Сразу скажу — муторное это дело.

На практике же всё проще. Молоко — оно не как вода, его чуть больше в ложку может поместиться, если набрать аккуратно, с маленькой горкой. Но надежнее всего поступить так: набрать три полных, до краёв, столовых ложки. А к ним добавить еще примерно половину от четвертой. Получится как раз то, что нужно.

Если честно, гоняться за идеальной точностью здесь не стоит. Для супа, каши или тех же блинов пара миллилитров молока погоды не сделают. Кухня — не химическая лаборатория, здесь важнее чутье.

Кстати, есть еще одна народная подсказка. Если где-то завалялся старый граненый стакан, то 50 мл — это ровно его четверть. До того самого знаменитого пояска. По-моему, так вообще идеально получается.

В общем, главный вывод прост. Не стоит зацикливаться на цифрах. Три с половиной ложки — и дело с концом. Готовить должно быть в удовольствие, без лишней головной боли с калькулятором.