Что посадить зимой на подоконнике?

 Знаете, зима – это не повод для садовода складывать руки и грустить по лету. Как раз наоборот! Это прекрасный шанс устроить маленькую оранжерею прямо у себя на кухне. Это же настоящее чудо – наблюдать, как из крошечного семечка проклевывается жизнь, когда за окном сугробы и стужа. К тому же, это не только увлекательно, но и невероятно полезно для настроения.

Итак, что же посадить? Вариантов – море!

Зелень, которая всегда под рукой

Здесь выбор огромен, и многое растет буквально как на дрожжах.

Лук на перо. Это, конечно, классика жанра. Можно воткнуть луковицу в стакан с водой или посадить в неглубокий контейнер с землей. Результат виден уже через неделю! Неприхотливо и практично.

Укроп и петрушка. С ними, честно говоря, не все так просто. Они всходят не очень быстро и требуют много света. Но если выбрать раннеспелые сорта и не пожалеть лампу для досвечивания – свежая ароматная зелень к вашему ужину обеспечена.

Кресс-салат. Настоящая палочка-выручалочка для нетерпеливых! Растет стремительно – уже через 10-14 дней можно делать первый урожай. Ему даже много земли не нужно – прекрасно чувствует себя на влажной салфетке или вате. Вкус – островатый, пикантный.

Базилик. Чуть более капризный, но тот случай, когда игра стоит свеч. Аромат от него на всю комнату – просто сказка! Главное – дать ему много тепла и света.

Овощи и пряности посерьезнее

Да-да, вы не ослышались. Некоторые овощи вполне успешно плодоносят и в домашних условиях.

Мини-перцы или чили. Смотрятся на подоконнике очень декоративно – яркие, зеленые, бодрые. Семена прорастают долго, но зато потом кустик будет радовать вас не один месяц. Собственный острый перчик в суп – это же гордость!

Помидоры черри. Для этого нужны специальные карликовые сорта, например, «Балконное чудо» или «Пиноккио». Им понадобится достаточно глубокий горшок и обязательная подвязка. Но как же приятно сорвать с ветки сладкую, аппетитную помидорку!

Листовой салат. Он, кстати, отлично растет дома. Главное – не загущать посевы и хорошо поливать. Хрустящие сочные листья для бутерброда или салата всегда кстати.

Имбирь. Нестандартный вариант! Просто возьмите кусочек свежего корня имбиря с почками и посадите в землю глазком вверх. Растет он, конечно, медленно, зато вы получите не только свежий корень, но и очень симпатичное растение.

Для души: цветущее настроение

Кроме еды, ведь хочется и красоты? Зимний подоконник – идеальное место для выгонки луковичных.

Гиацинты, тюльпаны, крокусы. Купите в магазине подготовленные луковицы, посадите их в неглубокие горшки и поставьте в прохладное темное место на пару недель. А потом внесите в тепло и на свет – и наблюдайте за волшебством. Они распустятся к вашему персональному Новому году.

Фиалки (сенполии). Они цветут практически круглый год, если за ними правильно ухаживать. Огромное разнообразие сортов с цветами всех возможных расцветок не даст вам заскучать.

Несколько секретов успеха

Короче говоря, чтобы все получилось, нужно запомнить всего три важные вещи.

Свет. Его зимой катастрофически не хватает. Без хорошего подоконника на южной стороне или без специальной фитолампы растения будут вытягиваться и бледнеть. Это – основа основ.

Температура. Большинству культур нужна стандартная комнатная температура. Но будьте осторожны со сквозняками от окон – они могут погубить ваших зеленых питомцев.

Полив. Тут главное – не переусердствовать. В прохладных условиях земля просыхает медленнее. Лучше недолить, чем перелить, иначе корешки просто сгниют.

В общем, не бойтесь экспериментировать! Начните с простого – с лука или кресс-салата. А там, глядишь, и до мини-огорода с перцами и томатами дойдете. Это занятие невероятно затягивает и дарит то самое ощущение весны посреди зимы.